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Außenbetrieb & Weinbau
Vom Boden bis zur Traubenübergabe — Begrünung, Sortenwahl, Schnitt und Lese.
- 1Boden & Begrünungsmanagement
- 2Sortenwahl, Züchtung & Umveredelung
- 3Kulturschnitt
- 4Laubwandgestaltung, Entblätterung & Gipfeln
- 5Reife & Lesezeitpunkt
- 6Hand- oder Maschinenlese bis zur Traubenübergabe
Unsere Kernkompetenz beginnt im Boden. Über ein durchdachtes Begrünungsmanagement mit Leguminosen fördern wir die biologische Stickstofffixierung und senken den Bedarf an mineralischem Dünger — oft bis zur vollständigen Einsparung.
Wir beraten zu Sortenwahl, Züchtung und Umveredelung bestehender Flächen ebenso wie zu Kulturschnitt, Laubwandgestaltung, Entblätterung und Gipfeln. In Reife und Lese bestimmen wir gemeinsam den richtigen Lesezeitpunkt und gestalten den Ablauf von Hand- oder Maschinenlese bis zur Traubenübergabe.