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Dr. Volker Jörger

Weinbau, Önologie & Rebenzüchtung

Dr. Volker Jörger (Jahrgang 1957) studierte Agrarwissenschaften in Bonn und war ab 1989 als Weinbauberater des Landes Baden-Württemberg tätig. Ab 2001 arbeitete er am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg, wo er die Abteilung Weinbau und Züchtung leitete — Freiburg gilt als eines der führenden Institute für pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) in Europa. Aus dieser Arbeit stammen heute bekannte Sorten wie der Souvignier Gris.

Mit über 1.000 wissenschaftlichen und praktischen Veröffentlichungen verbindet er Forschung und Beratung wie kaum ein Zweiter. Bei Vitision bringt er diese Erfahrung direkt an die Rebe und in den Keller.

Fachliche Schwerpunkte

• Esca & Holzkrankheiten (GTD)
• Bodenbewirtschaftung & Gründüngung
• Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI)
• Rebenzüchtung